Здоровое питание – профилактика развития ожирения

Ожирение – это хроническое заболевание, характеризующееся избыточным накоплением жировой ткани в организме, представляющим угрозу здоровью, и являющееся основным фактором риска ряда других хронических заболеваний.

Как правильно оценить свой вес?

Для этого нужно рассчитать индекс массы тела (ИМТ) по формуле: ИМТ = вес (кг) / рост (м²).

• Нормальная масса тела: 18,5 – 24,9
• Избыточный вес: 25 – 29,9
• Ожирение: 30 –39,9

Основные причины возникновения:

• Потребление высококалорийной пищи с высоким содержанием жиров и сахаров.
• Малоподвижный образ жизни.
• Стресс, депрессия и эмоциональное переедание.
• Наследственная предрасположенность к набору веса.
• Влияние некоторых заболеваний (например, гипотиреоз) и препаратов.

Негативные последствия ожирения:

• Сахарный диабет 2 типа.
• Ишемическая болезнь сердца.
• Артериальная гипертензия.
• Заболевания суставов.
• Злокачественные опухоли отдельных локализаций.
• Некоторые репродуктивные нарушения.
• Желчнокаменная болезнь.
• Неалкогольный стеатогепатит.
• Психологическая и социальная дезадаптация.

Ожирение становится причиной развития многих заболеваний, поэтому оно требует комплексного лечения, основой которого является здоровое питание и стремление к здоровому образу жизни.

Здоровое питание – основа профилактики большинства хронических заболеваний.

Принципы здорового питания:

• Первый закон питания.
  Нужно потратить в течение дня то количество энергии, которое было получено с пищей. ПОТРАТИЛ = СЪЕЛ
• Второй закон питания.
  Удовлетворение потребностей организма в пищевых веществах: белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных веществах необходимо в нужном количестве и соотношении. Соотношение белков, жиров, углеводов 1:1:4.

Источники белка:

• Нежирные сорта мяса и птицы, рыба.
• Молочные продукты.
• Продукты растительного происхождения: бобовые, цельнозерновые, орехи.

Источники углеводов:

• Цельнозлаковые продукты.
• Черный хлеб.
• Коричневый / дикий рис.
• Бобовые, овощи и несладкие фрукты.

Источники жиров:

Растительные масла - важная часть ежедневного рациона питания. Можно использовать разные виды растительных масел. Ограничьте сливочное масло и майонез. Используйте для приготовления отваривание, приготовление на пару, запекание, тушение. Соблюдайте технологию приготовления и правила хранения продуктов и блюд. Прием пищи должен быть регулярным: ежедневно в одинаковое время, не менее 3х приемов пищи в день. Оптимальное время на питание – 30 минут.

Основные выводы по профилактике ожирения

1. Питание должно быть умеренным, сбалансированным и разнообразным.
2. Проанализируйте свой рацион питания, хотя бы в течение нескольких дней на соответствие основным принципам здорового питания. Соблюдайте баланс между потребляемой с рационом питания энергией и энергией, которую тратите в течение дня.
3. Позаботьтесь об ежедневной физической активности.